Полезный плод и символ жизни
Как известно, 19 августа особенный день в народном и православном календаре. Именно в этот день отмечается второй из трех Спасов. Слово "Спас" пошло от сокращенная форма от слова "Спаситель", которым называют Иисуса Христа.
С давних времен славяне 19 августа отмечают один из первых праздников урожая – Яблочный Спас. Согласно поверьям, этот день – переходный этап от лета к осени. Этот день приходится на Преображение Господне. Это один из двунадесятых праздников – двенадцати самых важных дат церковного календаря. Каждая из них посвящена определенному эпизоду из жизни Спасителя или Богородицы. Яблочным он называется потому, что в него принято освящать яблоки. Но в церковь в этот день относили не только яблоки. Крестьяне освящали и другие фрукты и овощи, а также мед и хлебные колосья. Освященные семена хранили до посева: считалось, что это положительно повлияет на будущий урожай.
Яблоки - очень полезные фруктовые плоды. Кроме того, они очень вкусные. Яблоко — один из самых распространённых и доступных фруктов для населения Земли. Ежегодно на планете выращиваются миллионы тонн плодов, которые идут не только в пищу и на изготовление соков, но и для приготовления самых разнообразных блюд, лекарств и даже средств косметики. Казалось бы, о яблоках известно. Но мы предлагаем узнать еще больше.
В это прекрасный праздник мы подготовили 10 самых интересных и увлекательных фактов о яблоках:
1. Родиной яблок считается территория, которую занимает нынешний Казахстан. Не зря его столица носит название Алма-Ата (Алматы), что в переводе означает "отец яблок". В Алматы даже есть памятник яблоку. Он стоит на горе Кок-Тюбе и сделан из мрамора. Памятник яблоку, а конкретно Курской антоновке, есть и в Курске. Полое внутри медное яблоко весит 150 кг и установлено перед Воскресенско-Ильинским храмом. Минимум четыре памятника яблокам установлены в США, скульптуры, посвящённые этому фрукту есть в Москве и Ульяновске.
2. Яблоки способны вывести из организма яды и радиацию. Этот "волшебный" эффект обеспечивается за счет содержания в яблоках пектина. Это вещество образует гели, которые, двигаясь по кишечнику, захватывают токсины, при этом защищая от раздражения слизистую оболочку. Таким образом, из организма выводятся соли тяжелых металлов (в частности, ртуть и мышьяк), а также радиоизотопы.
3. По одной из версий, стеклянные новогодние шары это имитация яблок. В Германии издавна украшали новогодние ёлки настоящими яблоками. Однако в 1848 году случился неурожай яблок, и стеклодувы в городке Лауша изготовили и быстро распродали стеклянные шары, заменившие яблоки.
4. Яблоки способны очищать кровь от холестерина и других вредных веществ, а также повлиять на укрепление сосудов. Беременным женщинам и людям с низким гемоглобином рекомендуют употреблять яблоки, чтобы повысить уровень железа в крови.
5. Яблоки на четверть состоят из воздуха, а потому не тонут в воде.
6. Археологи утверждают, что яблоня – первое дерево, культивируемое нашими предками ещё 6500 лет до наступления новой эры.
7. 7500 сортов яблок выращивается по всему миру. Лидеру по производству и экспорту яблок являются Китай и США.
8. В 1974 году в Японии вывели самый вкусный сорт яблок, ставший и самым дорогим. Цветы яблонь сорта Секайичи опыляют исключительно вручную. Завязавшиеся плоды поливают водой с мёдом. За яблоками тщательно следят, ещё на деревьях отбраковывая порченые. Созревшие плоды помещают в индивидуальную упаковку и кладут в ящики по 28 штук. Средние яблоки имеют вес до килограмма, рекордсмены вырастают и больше. Продаются эти чудо-яблоки по 21 долл. за штуку.
9. С 1990 года 21 октября во многих странах мира отмечается День яблока. В этот день проводятся ярмарки и дегустации яблок, напитков и блюд из них. Популярны также стрельба из лука по яблокам и конкурс на самую длинную очищенную кожуру яблока. Вот уже более 40 лет рекорд принадлежит американке Кейси Уолфер, которая срезала кожуру с яблока почти 12 часов и получила ленту длиной 52 м 51 см.
10. Плоды яблони не единожды становились вдохновителями для художников, поэтов и певцов. Но однажды они настолько вдохновили шведскую художницу Эмму Карп Лундстрём на создании необычной картины. Произведение было создано из самых настоящих яблок и весило больше четырёх тон. Тридцать пять тысяч яблок понадобилось для изготовления столь поразительного шедевра.
