Доброе утро, дорогие друзья, сегодня в рубрике "Завтрак с Северным" ПП- кабачково-картофельные драники со сметаной для всей семьи

Для приготовления нам понадобиться:
1. Кабачок (средних размеров) - 1 шт.,
2. Картофель - 2-3 шт.,
3. Яйца - 1 шт.,
4. Сметана - 1 ст. л.,
5. Мука (у нас без глютена) - 1/2 стакана,
6. Чеснок - 1 зубчик,
7. Зелень укропа,
8. Соль по вкусу
9. Растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Кабачок и картофель чистим и натираем на крупной терке, солим и отжимаем сок, добавляем яйцо, сметану, измельченый чесночок и зелень укропа, затем аккуратно присыпаем муку. Всё тщательно перемешиваем и выкладываем ложкой на разогретую сковородку драники маленькими порциями.
Обжариваем каждый с обеих сторон.
Подаем к столу со сметаной или сырным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!